Lavapiatti per cucina commerciale: efficiente, igienico e economico

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lavapiatti per cucina commerciale

Il lavapiatti per cucina commerciale è un'unità di pulizia potente ed efficiente progettata specificamente per il ritmo intensivo di una cucina professionale. Può lavare piatti, posate e attrezzature da cucina. Le funzioni principali sono lavare le posate e i piatti; l'ultima delle quali dà un lucido alle posate. Con caratteristiche tecnologiche come una vasca di lavaggio con braccio spruzzatore automatico, cicli a alta temperatura che eliminano virtualmente tutti i batteri o virus all'interno dell'apparecchio, un'altra funzione opzionale che aggiunge ancora più potenza meccanica riducendo sia il carico di lavoro che il consumo di energia per garantire una pulizia e igiene superiori che solo questo lavapiatti ha mai potuto offrire prima. Questa macchina per il lavaggio dei piatti è costruita con un'internazionale in acciaio inossidabile per resistere ai danni della corrosione e garantire una lunga durata. È adatta per essere utilizzata in una varietà di ambienti, dai ristoranti e hotel alle scuole e strutture sanitarie, rendendola uno strumento indispensabile per qualsiasi cucina commerciale.

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Per i potenziali clienti, il lavapiatti per cucine commerciali offre numerosi vantaggi. Prima di tutto, riduce sostanzialmente il lavoro manuale. Ciò consente al personale della cucina di concentrarsi invece su questioni altrettanto importanti, specialmente in un ristorante: tali compiti secondari potrebbero tipicamente includere liste della spesa, controllo delle porzioni e molte altre pratiche amministrative. In secondo luogo, risparmia tempo, poiché, a confronto con il lavaggio a mano, riesce a pulire un'enorme quantità di piatti in molto meno tempo. Quindi, anche se impieghi un po' più di tempo (forse tre o quattro minuti in più), di solito c'è sempre almeno un piatto che richiede lavaggio a mano quando tutto il resto viene caricato nel lavapiatti per il servizio: i tempi di caricamento per singoli oggetti più piccoli di sei pollici quadrati e/o piatti con lati inclinati sono più brevi rispetto a metterli giù piatti e girare ogni elemento individualmente. Per gli employer e i cuochi, il terzo vantaggio è l'igiene, il piatto limone può essere vero foglie: eliminazione efficace di batteri e germi. In quarto luogo, l'efficienza energetica e di acqua ridurrà i costi operativi. Infine, per qualsiasi stabilimento commerciale, la sua costruzione robusta garantisce una prestazione duratura.

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Cicli di lavaggio ad alta efficienza

Cicli di lavaggio ad alta efficienza

Ogni lavapiatti per cucina commerciale ha cicli di lavaggio ad alta efficienza come uno dei suoi punti di forza unici. Questi cicli puliranno i piatti correttamente mentre utilizzeranno davvero pochissima acqua o energia. È una caratteristica particolarmente importante per le cucine commerciali che devono funzionare in modo efficiente e prestare attenzione ai costi operativi. I cicli di lavaggio ad alta efficienza garantisco che il lavapiatti sia sia rispettoso dell'ambiente che economico, il che significa che a lungo termine così come a breve termine ci sono grandi risparmi.
Sanificazione Avanzata

Sanificazione Avanzata

Alternativamente, la funzione di sanitizzazione avanzata di un lavapiatti per cucine commerciali. Consente temperature fino a 180° C (356°F), eliminando efficacemente batteri, virus e altri patogeni. Questo è particolarmente importante in ambienti dove grandi numeri di persone mangiano insieme - rendendo possibile per tutto lo staff della cucina mantenere cucine sicure e pulite. La funzione di sanitizzazione avanzata fornisce sicurezza e tranquillità non solo allo staff della cucina, ma anche ai clienti. È la migliore assicurazione contro il servizio involontario di cibo che può fare male alle persone e aiuta a garantire un alto standard di pulizia, gradualmente.
Asciugatura Rapida

Asciugatura Rapida

Lo schema di schivamento rapido dei lavapiatti per cucine commerciali è una rivoluzione per le cucine affollate. Abbiamo controllato in giro per l'ufficio per vedere quali caratteristiche delle lavatrici sono le più importanti per i consumatori oggi: la affidabilità era al primo posto e il rapido asciugatura al secondo. Lavaggio con asciugatura rapida: dopo aver lavato e sciacquato i piatti, vengono rapidamente asciugati. Questo li rende pronti per l'uso o la conservazione, presentando un delicato lucore. Con questa funzione, gli operatori della cucina non devono più fermarsi ad aspettare che i piatti si asciughino come facevano prima. Si risparmia tempo e si migliora il flusso di lavoro, consentendo al personale di ristorazione di fornire un servizio continuativo di 15 ore: tanto più motivo per cui i clienti tornino. Specialmente quando ci sono molti ospiti o personale da sfamare durante un orario di punta, la funzione di asciugatura rapida è un ottimo attributo della macchina (un insieme di valori che può essere programmato).