vaatwassen in restaurant
Restaurant vaatwassers worden gebruikt om keukengerei te reinigen en te beschermen, waarbij een hoge hygiëneniveau wordt gegarandeerd. Ze zijn geïntegreerd in de ontwerp van elke restaurantkeuken. De belangrijkste processen in een restaurant vaatwasser bestaan uit voorspoelen, wassen en spoelen, gevolgd door saniteren en drogen van de artikelen. Ze kunnen technische functies bevatten zoals wascycli op hoge temperatuur, geavanceerde spuitarmen en energiebesparende instellingen. Deze machines komen voor in restaurants, cafés en cateringdiensten waar een enorme hoeveelheid borden of glazen snel gewassen moet worden. De meest geavanceerde vaatwassers zijn uitgerust met touchpad bediening, een reeks cyclussen en soms zelfs 'extra' functies die het mogelijk maken dat de vaatwasser communiceert met een slimme keuken.