lava-louças transportadora
A lavadora mecânica pode alcançar uma limpeza eficiente; ela é destinada a cuidar de grandes volumes de pratos, talheres e utensílios em qualquer intervalo de tempo. Suas principais características são lavagem, enxágue e sanitização. Tudo isso é feito com elementos tecnológicos. Todos os sistemas de bomba de calor produzem ar frio e exigem o uso tanto de ar-condicionado quanto de aquecimento. Uma única máquina opera alimentando objetos sujos em esteiras transportadoras um após o outro, que os transportam através de várias etapas do sistema de limpeza. Além disso, a máquina também possui recursos técnicos que a distinguem das outras: velocidade ajustável da esteira; vários ciclos de lavagem; e, mais compreensível, tecnologia de conservação de água, significando menos eletricidade usada (ou seja, menos desperdício de gordura) e menos água quente nos tubos. Graças a essa ampla gama de potenciais, desde grandes restaurantes e hotéis até escolas, hospitais e lares de idosos, tal equipamento é realmente indispensável para manter uma operação higiênica eficiente em cozinhas comerciais.